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生鮮市場將迎來新一輪洗牌,供應鏈能力是制勝關鍵!
發布日期:2019-10-09    欄目:行業新聞    發布者:
 

 

 

生鮮市場將迎來新一輪洗牌,供應鏈能力是制勝關鍵!

 

在消費升級大趨勢下,生鮮電商在近幾年迎來了爆發式發展。近期出現的一些負面消息則表明,生鮮電商盲目擴大規模,用補貼換取市場的模式,在未來愈發行不通。

 

那么,生鮮電商行業是否迎來了洗牌期、在未來競爭中什么才是企業突圍致勝的關鍵值得大家深思。

 

將迎來各自細分模式中的洗牌

生鮮領域一直被譽為“電商市場的最后一片藍海”,不斷有創新模式涌現及新玩家入局。電子商務研究中心數據顯示,目前國內生鮮電商領域,大約有4000多家入局者

 

7月2日,第三方數據機構艾瑞咨詢發布的《2019年中國生鮮電商行業研究報告》指出,隨著賽道玩家的增多以及巨頭布局的擴大,生鮮電商行業競爭將持續升級,未來1-2年,市場將迎來新一輪洗牌期。

 

對此,電子商務研究中心主任曹磊有著相似觀點:生鮮深受年輕消費者喜愛,并且隨著中國人口數量的增加,未來生鮮電商市場具有很大潛力。從目前的生鮮市場來看,本地菜市場有時效性,超市覆蓋不夠密集,加上一二線城市生活節奏加快,一些居民特別是上班族,買菜難問題突出,所以買菜領域具有較大的用戶需求。不過,隨著市場競爭的加劇,生鮮行業將會迎來洗牌期。

 

相關統計顯示,在4000多家入局生鮮電商者中,僅有4%營收持平,88%陷入虧損,只有1%實現了盈利。

 

生鮮市場規模近萬億,但生鮮電商滲透率還相對很低,市場潛力仍然巨大。在此格局之下,生鮮電商行業的競爭在各個方面展開,同行之間的競爭與巨頭之間的對壘愈發的激烈。”曹磊說。

 

我國生鮮行業快速發展,是因為消費者對高品質生鮮商品的需求在快速發展。但由于生鮮的消費頻次高、需求大、場景復雜,所以衍生出了很多的模式,包括大型商超、中型和小型社區店、大中小型前置倉、社區團購等模式。模式沒有對錯,只看最終你定位的消費客群是否接受你提供服務的方式和價格。

 

生鮮行業發展前景非常好,是新零售必爭之地。這個行業會有多種模式并存,因為顧客群、城市社區形態以及商圈密度的劃分等都是不同的。因此會在近幾年逐步形成各個模式的代表企業,從而形成各自細分模式中的洗牌。

 

供應鏈能力將是企業角逐后勝出的關鍵

不管當下如何詬病中國的生鮮電商市場,但我國生鮮電商市場仍存在巨大的發展空間,這一點是毋庸置疑的。那么,在未來行業洗牌中,什么樣的企業才能勝出呢?

 

不管哪種模式,最終能夠勝出的企業一定是能夠提供‘又好又實惠’的商品服務的企業,這背后其實是企業的運營效率、供應鏈能力的比拼。所以,生鮮行業最終還是得供應鏈者得天下。

 

上游商品開發能力、供應鏈把控能力、低成本高質量流量獲取能力。這三樣也許就是生鮮行業取勝的利器。

 

不僅要依托現有的供應鏈和線上線下一體化體系,更多思考的是差異化商品和服務的競爭力打造,為消費者提供更高品質的食材商品,成為一個可以讓消費者信任的生鮮消費渠道。

 

《2019年中國生鮮電商行業研究報告》也指出,中國生鮮電商正處于高速發展期,在未來的競爭中,供應鏈能力會是企業突圍制勝的關鍵。

 

 

 
 
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